O bom da vida é sair por aí...Descobrir o mundo, descobrir as pessoas e as coisas...Sentir, olhar, experimentar... viver o que é bom e saber diferenciar...ampliar os horizontes sem ter medo de ousar!!!!

Por Camila Marinho

15 de junho de 2008

Falando em filhos... e COMIDA!


Já falei que esse sapatinho mais fofo foi o primeiríssimo presente que Samuel ganhou??? Não é lindo demais? Foi o Tio Cristiano quem deu...

E Samuel já tem o kit completo: roupinha, camisa, camiseta, mamadeira, chupeta, prendedor de chupeta....Além do sangue atleticano correndo nas veias, of course...hohoho!

Como estou me referindo ao time do coração, vale citar (recordar é viver) que o Galo ganhou de 4x2 do Ipatinga na última quinta-feira! Enquanto isso...o Cruzeiro tomava de cinco do Palmeiras (resultado final 5x2)!!! Tem coisa melhor do que ver o Galo ganhar e o Cruzeiro perder???

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Esse varal não engana. São as roupinhas do Samuel, que começaram a ser lavadas nesta semana. Estou com 7 meses e meio de gestação, então já é bom começar, pois haja coisa para lavar!!!

Estão tão cheirosinhas, gostosinhas, fofinhas...

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Eu sou apaixonada por mingau de milho verde, em alguns lugares chamado de Curau, em outros (como aqui no Nordeste) chamado de Canjica.

O certo é que lá de onde eu vim (BH) a gente fala MINGAU. Duro ou mole, em pedaço ou cremoso, é mingau de milho verde. Mas como o sabor é basicamente o mesmo.... então vamos falar da minha obra-prima! É essa aí, da foto acima.

A receita eu copiei da Ana Maria Braga (Mais Você). Estava há mais de um ano no meu caderno esperando para ser testada. Eis que chegou o momento: o São João!!!!

Ah, o nome da receita é Curau Aerado... Tem a consistência de uma mousse e o sabor do "mingau de milho verde". Espetacular.

CURAU AERADO

Ingredientes
- 1 lata de milho verde
- 2 latas de leite (medidas na lata do milho)
- 2 gemas **PENEIREI
- 2 colheres (sopa) de açúcar **DA PRÓXIMA VEZ NÃO VOU COLOCAR
- 2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor dissolvida em
1/4 xícara (chá) de água fria ***COLOQUEI O PÓ DIRETO NO CREME MORNO, CONFORME INSTRUÇÃO NO MODO DE FAZER.
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 2 claras
- canela em pó a gosto
** ACRESCENTEI CANELA EM PAU NA HORA DE FAZER O CREME. DEPOIS RETIREI...

Modo de Preparo

Num liquidificador bata 1 lata de milho verde, 2 latas de leite, 2 gemas e 2 colheres (sopa) de açúcar. Coe em uma peneira bem fina. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, até engrossar (cerca de 10 minutos).

Retire do fogo e espere o creme amornar. Acrescente 2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor dissolvida em 1/4 xícara (chá)de água fria mexendo até dissolver completamente a gelatina. Se quiser, nem precisa dissolver a gelatina na água. Misture-a direto no creme.

Junte 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite (sem soro) mexendo até a massa ficar uniforme.

Bata 2 claras em neve e misture delicadamente ao creme. Unte com azeite ou manteiga uma fôrma de pudim (20 cm X 8,5 cm) e polvilhe canela a gosto. Coloque o creme na fôrma e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.

Desinforme e sirva.

OBS 1: Depois que fiz o creme no fogo achei que ficou meio grossinho, com umas espécies de "pelotinhas". Então bati no liquidificador de novo e o "problema" foi resolvido. Depois foi só colocar a gelatina em pó...

OBS 2: O marido adorou e achou que a quantidade de doce estava ótima. Mas euzinha achei "meio doce por demais"... Então da próxima vez vou tirar as duas colheres de açúcar.

OBS 3: Fiz numa taça e ali deixei... Não desinformei!

Ah, dá só uma espiadinha na foto abaixo... Deu para ter a noção do "aerado"???? Hummmmmm



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O povo parece que se esquece mesmo!!! Já está cansado de saber como se prevenir contra o mosquito da dengue, sabe que a doença pode matar, mas ainda continua se descuidando!!!

Para ver o vídeo da reportagem exibida no Bom Dia Brasil, clique aqui.

10 comentários:

Anônimo disse...

Pois tio Cristiano manda um recado: GALOOOO!!!

Bel disse...

Que fofura o torcedor está plenamente equipado!!!

Te vi essa semana na tv, e... cadê a barriga? Vc engordou pouquíssimo, né? Parabéns!!!

Esta semana nasceu o bebê da Clau e a blogosfera em peso acompanhou em tempo quase-real. vê lá: www.claudiabeatriz.blogspot.com

Beijão e boa semana!!!

laila disse...

q gososo ver o varal coloridinho!!! e td do pequenucho!!!

a mousse de curau é um charme a parte!! bjs

Nana disse...

Que delicia, coisas de bebê!
Que deus te abençoe essa reta final.
Sobre o doce, me deu mta vontade.
Vou copiar tb para fazer um dia.
Bjs

Karla Maria disse...

Que varal lindooooo!!!!!!
Camila tenho visto vc no Jornal,tá linda e com o peso excelente.
Beijo

Magui disse...

Muito lindinho o sapatinho do Atlético.Vc sabe porue tem o nome de Galo ( int)

Odete disse...

Adoro o gostinho do milho verde.Parece delicioso esse mingau areado.
beijo

receitinhas da belinhagulosinha disse...

menina tou sabendo agora que surpresa maravilhosa,parabéns amiga e me desculpa a ausênçia.......jinhos grandes

Camila Marinho disse...

Cris, é isso aí. Galo Forte e Vingador!!!

Bel, não é uma fofura o sapatinho??? Sobre a barriga na TV, realmente fica difícil ver por causa do enquadramento...Mas está é grande viu???? Por enquanto estou com um peso bom e espero continuar assim.
Qto a Clau, entrei no Blog dela e achei fantástica a idéia... Muito legal mesmo!!!Bjos

Laila, o varal não é nada perto do cheirinho de roupa de bebê lavada... Delícia total!

Nana, muito obrigada pelas palavras de carinho. Sobre o curau, vale a pena fazer. Bjos

Karla, que maravilha ouvir isso! É tão bom para o ego!!!

Magui, sabe que não sei a razão de ser Galo??? Acho que já li algo sobre isso, mas me esqueci. Você sabe a razão???


Odete, realmente é muito gostoso. O gostinho do milho então..... bjos

Belinha, não se preocupe. Entro sempre no seu blog, mas na pressa acabo não deixando recados. Obrigada pelo carinho. Bjos mil

Yasmin disse...

Meu filho ganhou este livro na escola...Amigos da Nutrição
Realmente é excelente...
De uma forma bem simples, consegue entreter os pequeninos, passando informações essenciais para seu crescimento.
Eu recomendo!
http://www.magmalivros.com.br/catalogsearch/result/?q=amigos&x=0&y=0