Presente para mim...

Eu precisava me dar um presente. Eu precisava deste presente. Comprei ontem e já comecei a devorar. Simplesmente fantástico! É daqueles livros que você começa a ler e não tem vontade de parar. Inspirado neste blog aqui. Recomendadíssimo!

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Para não perder o costume, foto do meu pequerrucho, meu bebezuco lindo, que agora deu para ficar olhando tudo o que a gente come. E não tira o olho!!! Aqui ele está de olho no suco da Tia Pri.



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Rondele de ricota e espinafre. Receitinha boa e prática, ótima para aqueles dias em que você quer comer algo diferente. E mesmo que você não seja fã de espinafre, vale experimentar. Minha irmã, que é insuportável para comer e não gosta de espinafre, adora este prato.

Ah, e é fácil de fazer.
Você vai precisar de folhas de lazanha cozidas (faço com a Bella Sicília, marca facilmente encontrada em BH. Sempre que vou para lá venho com algumas na bagagem!), ricota amassada e temperada com sal e pimenta do reino, mussarela ou parmesão (ou outro queijo de sua preferência) ralado no ralo grosso, folhas de espinafre previamente fervidas na água com caldo de carne e manjericão à gosto. Ah, molho de tomate também.

Para montar é muito mais "baba" ainda...Basta dispor sobre as folhas de lazanha um pouco da ricota, do queijo de sua preferência, folhas de espinafre e manjericão e enrolar como se fosse um canelone. Depois é só cortar no formato de rondele, colocar num tabuleiro e jogar molho de tomate por cima. Ah, para finalizar, queijo ralado por cima.

Falando pouco

Já que uma imagem vale mais do que mil palavras, hoje eu vou de poucas palavras e muitas fotos.

Soninho gostoso com o amigo Joaquim (irmão do amigo Fred)...



Carinha de assustado...



Mas é um rapazinho muito vaidoso esse meu Samuel...



Meus dois amores (detalhe para a roupinha nova do Samuel. Presente da Tia Mércia!)



Os mais novos brinquedos... O da esquerda foi presente do Tio Gu e Tia Marcella. O da direita presente dos amigos Nico e Ana Paula. Deu para perceber que a diversão é colocar na boca né?

Mas a maior diversão ainda está por vir... Ele está apenas começando a descobrir os pezinhos...

Os velhos e bons encontros....

Lembra dos encontros e farras gastronômicas??? Pois é, estou de volta à ativa. Aliás, estamos!!! Afinal, agora tem Samuel na parada!!!

Depois de um tempo "afastada" das delícias da boa mesa (por causa do nascimento de Samuel e daquele tempinho básico de adaptação), finalmente voltei.

E desta vez o encontro foi em Interlagos, na casa dos amigos Nico e Ana Paula. Mas antes de falar da boa mesa, prioridade para o meu pequerrucho, o meu "bebezuco" Samuel....

Olha a gente aí...



Tia Priscila, bebezuco e eu...



A primeira vez de Samuel na praia (apenas no colo da mãe)...




Momento mãe e filho...



E agora sim os prazeres da mesa....Abaixo o prato preparado por Marcelo: purê de batatas com wasabi (raiz forte) e peixe à moda oriental. Simplesmente fabuloso. Nunca havia comido purê de batata com um sabor que não fosse o da batata somente. E o toque da raiz forte foi digno de chefe! Perfeito!!! Ah, detalhe para o camarão caramelizado decorando o prato. Fabuloso!



Eu fiz a sobremesa. Duas! Uma delas, mais docinha, foi a que chamei de "copinhos de amêndoas e cardamomo ao perfume de baunilha". O sabor é incrível! Fácil de fazer:

INGREDIENTES

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- amêndoas trituradas (não é para moer! Tem que ter uns pedacinhos.)
- grãos de cardamomo
- extato de baunilha.

MODO DE FAZER:

Leve o leite condensado, a manteiga e a baunilha ao fogo baixo e mexendo sempre até começar a virar um doce (uma espécie de brigadeiro branco). Acrescente as amêndoas e o cardomomo até dar o ponto. Como eu coloquei em tacinhas, deixei mais molinho. Mas se for para enrolar ter que esperar o ponto de doce mesmo. Decorei com amêndoas trituradas por cima.



A outra sobremesa eu tirei do livro "A grande cozinha - Cremes, Pudins e Musses", da da coleção Abri: Panna cotta com coulis (calda) de morangos (no livro a receita era com framboesas. Como não encontrei usei morangos). Essa é uma sobremesa não muito doce, levinha e saborosíssima! Além de tudo fácil de fazer!

INGREDIENTES

- 500 ml de creme de leite fresco
- 150 grs de açúcar de confeiteiro
- 3 folhas de gelatina
- 2 cestinhas de morangos
- 1 fava de baunilha

MODO DE FAZER

Lave os morangos delicadamente. Coloque as folhas de gelatina para amolecer em água fria (conforme manda a embalagem). Numa panela, despeje o creme de leite, 100 grs de açúcar e a fava de baunilha com uma incisão no sentido do comprimento. Leve ao fogo baixo e deixe ferver. Quando levantar fervura, desligue e acrescente a gelatina mexendo até que tenha dissolvido.

Coe e coloque numa forma retangular (*não coei, apenas tirei a fava). Acrescente algumas frutas inteiras e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Calda
Passe 3/4 dos morangos na peneira, recolhendo a polpa e o suco numa vasilha. Junte o açúcar de confeiteiro restante, misture bem e coloque o coulis (calda) na geladeira.

Antes de servir molhe rapidamente a fôrma em água quente e desenforme a panna cotta diretamente na travessa. Decore com as frutas inteiras e algumas colheres do coulis, servindo a calda restante à parte.

OBSERVAÇÃO: Fiz duas fôrmas: uma retangular e outra em formato de pudim. A foto da retangular não ficou legal, então vai a outra foto. Mas se vale a dica, use a retangular! Fica mais bonita e mais chique.



Depois de tantas delícias, um brinde à amizade!

Uns programinhas turísticos

Com minha irmã aqui em casa o que não falta é programa para fazer. Especialmente turístico!!! Bom para o Samuel, que adora passear!!!

Dia desses fomos ao Elevador Lacerda só para apreciar o pôr do sol (e de quebra tomar um sorvete na Cubana).



Samuel foi no canguru, e como sempre adorou!!!



Abaixo, mãe e filho apreciando a vista de tirar o fôlego!!!



Ontem o programa foi à noite, no Acarajé da Dinha, pertinho de casa. Minha irmã e Marcones comeram, of course, mas eu fiquei só olhando. Afinal, o dendê provavelmente pode dar cólica em Samuel (através do leite)...



Abaixo, mãe, pai e filho!!!

"Primeira vez algumas vezes"

O último fim de semana foi de "algumas primeiras vezes" para Samuel... A começar pela viagem. A primeira que ele fez. Tudo bem que era pertinho, mas não deixou de ser uma viagem. Quase uma hora e meia até Costa do Sauípe, onde meu irmão e sua mulher estavam hospedados. Fomos ao encontro deles! No caminho, Samuel dormiu um pouquinho, mas passou boa parte da viagem olhando pra mim...Exatamente assim, como na foto ao lado.

Mal chegamos e ele já estava nos braços do tio coruja. E olha que fofo esse chapéu que ele ganhou...

Como o dia estava muito quente, Samuel passou o tempo todo de fraldinha...Ficamos debaixo de uns sombreiros e coqueiros, mas mesmo assim passei protetor solar nele (nem liguei para a pediatra).

E dengo foi o que não faltou né???? Na foto abaixo com a Tia Marcella e o Tio Gustavo.



E sabe aquela fraldinha própria para água que citei outro dia aqui??? Pois é, não resisti!! Ele usou... Primeira vez de fraldinha para piscina!!! Olha como ficou fofo...



Bom, eu não usaria a fraldinha se ele não fosse entrar na piscina...Pois é, a primeira vez a gente nunca esquece. Aos três meses ele não entrou, e sim ESTREOU na piscina. Mas, calma!!! Eu não seria louca de colocá-lo na piscina normal, frequentada por todos. Afinal, tem cloro, sujeira, xixi e bactérias para um menino muito novinho... Por isso, comprei uma piscininha de plástico e enchi com água do chuveiro. Então, na verdade, foi um "banho" com cara de piscina, deu para entender??? Só para refrescar, fazer pose, relaxar...

Foi com o Tio Gustavo o primeiro banho de piscina...



Samuel e sua piscina do Mickey...



Quem é que aguenta a pose de rei?? Parece até que está numa banheira de hidromassagem!



Mas não foi só Samuel quem entrou na piscina...Eu também sou filha de Deus!!! Depois de três meses sem usar um biquíni, pegar sol ou dar um mergulho, finalmente pude fazer tudo isso!!! Abaixo, os três irmãos, ou "os três patetas": eu, Gustavo e Priscila!



Um brinde aos irmãos!!!



Samuel aproveitou muito. Lá há um espaço exclusivo para bebês, com berços, brinquedos, vídeos, etc. Super preparado...Abaixo, brincando com o Tio Gustavo no tapetinho...



Com o papai...



Olha a pose!



Relaxando com a mão na boca (a maior diversão dele nos últimos tempos)



Um solzinho de fim de tarde com o papai...



E com a mamãe, na beira da piscina...



Fala sério, foi ou não foi um fim de semana bacana???

Semana de novidades...

A última semana foi de muitas novidades para Samuel. No domingo retrasado minha irmã (Tia Priscila) chegou para conhecer o sobrinho. É claro que ele recebeu presentes, paparicos, dengo e muito, muito carinho. Minha irmã vai passar o mês todo aqui em Salvador, portanto Samuel e Priscila vão ter muito tempo para se conhecer...Abaixo, momento de entrosamento entre os dois....



Eu fiz a estréia do canguru que ganhei de presente. Aliás, presente para o Samuel, afinal é ele quem usufrui do conforto... .E ele tem adorado passear no canguru. Como eu o coloco “de frente para o mundo”, fica observando tudo e todos. E várias vezes já chegou a dormir durante o passeio. Dá até dó ver a cabecinha caída de sono....Olha ele aí...



Levei Samuel ao shopping e ele pôde ver a decoração de Natal. Ainda não tirou foto com Papai Noel, mas em breve ele vai tirar. Mas foto com a Mamãe Noel ele tem, pena que estava dormindo na hora...Veja a foto...



Ah, não posso deixar de comentar como o “Salvador Shopping “é preparado para receber bebês. Além de ceder carrinhos de passeio, tem um imenso trocador e uma sala exclusiva para mães que amamentam. Adorei!

Bom, outra novidade é que Samuel conheceu os Tios Gustavo (meu irmão) e Marcella (mulher dele). Foi na sexta-feira, no aeroporto de Salvador. O primeiro encontro foi super rápido, afinal eles estavam indo para a Costa do Sauípe. Coisa de 10 minutos. Mas tempo suficiente para o pequerrucho receber beijos, abraços, dengo e muito, muito carinho again....Claro que o encontro foi registrado...



E para demais novidades, incluindo o segundo encontro com os tios, aguardem o próximo post.

1 ano in, 3 meses out

Ele parece que tem apenas 3 meses, mas na verdade ele já tem 1 ano! Não, você não leu errado. Samuel realmente completou um ano. Um ano de existência, um ano in, deu para entender???

Sim, porque no último dia 10 ele fez 3 meses out, ou seja, fora da barriga. Mas foi concebido há um ano. Portanto, 1 ano in e 3 meses out.

E é claro que teve festinha para comemorar a data tão especial. Ao lado, de roupinha nova, no colo do pai.

Abaixo, algumas das gostosuras da festinha... De salgado teve pão delícia, coxinha e Quiche Lorraine, esta última feita por mim. Já fiz outras vezes e para ver a receita basta clicar aqui. A única diferença é que desta vez usei outros tipos de queijo: mussarela e queijo minas. De sobremesa fiz gelatina colorida (receita aqui) e uma torta de morango, cuja receita está aqui.



Aqui, a torta de morango ainda inteira...



E aqui um pedaço do pecado...



Bom, depois volto aqui com mais calma para falar do Samuel e seus 3 meses out... Ah, e agradeço a todos que passaram por aqui para falar do episódio da chupeta. Por sinal, assunto para outro post. Para encerrar esse post, mais uma foto: Samuel e Fred, o seu novo amiguinho.

Novidades...

Quase uma semana sem postar...Resultado da correria.
E culpa da equação: serviços de casa + cuidados com Samuel + atenção ao Samuel + exercícios de inglês para fazer + cansaço + outras coisitas!

Mas cá estamos nós. Essa semana Samuel teve pediatra e recebeu nota mil! Prestes a completar 3 meses ele está pesando 7,020kg, tem 64 cm e muita energia. A médica também elogiou o fato dele já estar todo durinho e sociável (já que sorri para todos que falam com ele)! E além do mais está lindo né????

Ah, e já lê também! Está duvidando? Veja só na foto abaixo...



Pois é, livrinho do Ursinho Pooh que a mamãe deu de presente... Olha mais um clique aí..



Bom, outra novidade diz respeito à chupeta! Desde que nasceu Samuel não pegou bico. Na verdade eu nem tentei muito. Só algumas vezes em que precisei dar funchicórea. Mas ele resistiu, fez cara de vômito e cuspiu fora.

Ontem foi um dia em que tentei dar o bico. Ele estava com sono, mas resistia a dormir. Ficava resmungando, sem posição no colo e inquieto. Na verdade se eu embalasse mais um pouco ele dormiria. Mas fui atrás do bico. Pensei: "quem sabe né??". Coloquei na boca e ele cuspiu. Tentei de novo e nada. Depois, coloquei outra vez e fiquei segurando... Ele foi resistente, até que..... sugou com toda a força!!! E não cuspiu. Depois, quando eu mudei ele de posição no colo a chupeta caiu. Coloquei na boca de novo e ele cuspiu. Aí segurei e ele sugou de novo. Coloquei ele no berço, ainda acordado, com o bico na boca, e liguei o móbile... Assim ele ficou...



Não reclamou, não chorou, não fez dengo....Depois de um tempo, quando voltei ao quarto, assim ele estava...



Tinha adormecido. Pensei, "que bom!". Mas ao mesmo tempo minha cabeça "fervilhava"... Ficava pensando: "o uso de bico ou mamadeira pode atrapalhar a amamentação".

Chamei o marido, que logo disse: "Você deu bico??? Ele vai ficar dentuço!!!"
Pronto, mais uma neura para minha cabeça.
Falei:
- "Deixa ele ficar que nem o "Ronalducho"... risos.... pelo menos está calminho e dormiu..."

Pois é, mas diante da pressão do marido e do turbilhão de pensamentos, fui lá e tirei o bico. Ele acordou, é claro. Mas ficou bonzinho. Até saímos com o pequerrucho (fomos até a sorveteria, onde se comportou muito bem!).

Depois fiquei pensando: dou ou não o bico??? Atrapalha ou não a amamentação? Ele pode largar o peito? E depois, quando eu quiser tirar o bico??? Vou conseguir??? Ainda estou na dúvida.