Farra gastronômica em BH

As farras gastronômicas não são restritas a Salvador e, por isso, chegaram até Belo Horizonte. Quatro amigos que fazem parte do grupo que adora uma "comibebelância" estiveram em BH no último fim de semana para mais um encontro regado a comida, bebida e boa prosa.

Na sexta o encontro foi na casa da mãe da Renata (que é daqui de BH e, como eu, mora em Salvador)!

Amigos reunidos...



E boa comida! De entrada uma quiche que eu fiz. Teve um toque de Minas, com o sabor do queijo canastra, e um toque de sofisticação, com o sabor do pastrami. Receita aqui (lembrando das modificações que citei).



O prato principal ficou por conta dos amigos Renata e Marcelo: risoto de morango e filé ao molho de vinho. Perfeito!!!



No sábado a farra foi na casa do meu irmão Gustavo, que tem grandes dotes gastronômicos. E ele decidiu fazer diferente: muitas entradinhas e um prato principal mais leve.

Primeiro, foto da mesa arrumada para o jantar...Detalhe para o inovado arranjo de flores em garrafas de coca-cola.



E agora as entradinhas. Algumas eu não tirei fotos, como os tomatinhos adocicados e um patê de cebola roxa. Mas as principais foram registradas.

Caldinho de batata baroa com gorgonzola...



Cestinha de massa folhada com carne seca e abóbora...



Dois tipos de salada fizeram o prato principal. Uma feita com rosbife, pimentão amarelo, agrião, salsinha, e outras coisitas mais...



Outra opção levou, entre outras coisas, frango, alface americana e pancetta (uma espécie de bacon).



Depois de tanta comilança, cara feliz!



E ainda teve espaço para as sobremesas... Um chocotone recheado com brigadeiro branco...



E o melhor: suflê de goiabada quentinho com pedacinhos de requeijão!!!



Pra chefe nenhum botar defeito!!!