Quando a gente acerta na cozinha...e erra também!

Vou começar o post falando do dia em que tudo (ou nem tudo) deu errado na cozinha. Afinal, notícia ruim a gente dá primeiro, né? 

A minha missão era fazer uma sobremesa para um jantar entre amigos. Cismei que queria uma massa diferente, com um recheio diferente! Mas no fim foi tudo meio normal e sem grandes surpresas. A não ser o fato da torta ter ficado meio estranha. Alguma coisa não bateu, não deu "liga" e aí não encantou! Fiz uma torta doce com base de massa podre com nozes e macadâmia! Para o recheio, fiz um creme de nozes (que na minha opinião estava parecendo um mingau) e uma cobertura de brigadeiro de cacau! O que deu errado? Não sei.... Só sei que bom, bom, bom... não estava! Estava, digamos, "comível" . Vamos combinar que  a foto convence, né? 

Se pelo menos a foto estava boa, mais uma pra vocês...

Chega de notícia ruim, né? Vamos falar de coisa boa agora! E coisa boa foi o meu risotto do último domingo! Uma perfeição, modéstia à parte! Antes de qualquer coisa, foto pra vocês terem uma noção...

Risotto de camembert, damasco, macadâmia e sakê! Parece chique e é mesmo! Rá! Parece difícil também, mas não é não! 

Pra começar, aquele processo básico do risotto, que é refogar um cebola, alho e colocar o arroz na panela! Depois de uma "fritadinha" rápida, sakê na panela (no lugar do vinho)! Assim que o álcool evapora (coisa de minutinhos), é só ir acrescentando aos poucos o caldo de sua preferência. Eu fui no basicão de galinha (o certo é fazer um caldo gostoso, caseiro, e não usar pronto)! Detalhe: o caldo não é colocado de uma vez! Vai colocando aos poucos e mexendo o arroz pra não "pegar" na panela. Assim que a água vai secando você vai acrescentando, com ajuda de uma concha, mais do caldo! Este é o segredo do risotto e uma das diferenças do arroz comum! 

Quando o risotto estava praticamente no ponto e tinha chegado o momento de colocar a última água, eu acrescentei a macadâmia (natural) quebradinha e o damasco cortado em cubos. E só depois que já estava no ponto, é que eu coloquei o camembert cortado em cubos e uma colher farta de manteiga pra dar aquele brilho bonito no risotto! Feito isso, foi só levar pra mesa! Você pode servir com queijo parmesão ralado grosso por cima! Eu optei por salsinha picadinha, pra dar o contraste do verde com o branco do risotto! 

Sinceramente? Não vejo a hora de fazer de novo! Pense num "trem" bom!!! 

Boa sorte pra você que vai se arriscar também! E não se esqueça de me contar se deu certo! 

Beijos

Miss Nail Esmalteria

Novidade boa para quem ama esmaltes! Semana passada fui conferir a inauguração da Miss Nail Esmalteria aqui em Salvador. Um espaço super bacana que, além de reunir as novidades do mundo dos esmaltes, oferece também os serviços de pé e mão, unha artística e tratamentos modernos, como unha de gel! Sem contar que o ambiente é muito lindo e bem decorado.

Muito fofo encontrar essas prateleiras recheadas de sonhos, ops, esmaltes, né? Os esmaltes importados são variados e em cores bem modernas! De apaixonar!!! 

E se engana quem pensa que o preço dos serviços é exorbitante! Fazer pé e mão, por exemplo, sai por R$28,00, preço tradicionalmente cobrado em muitos salões da cidade. Se fizer unha artística aumenta em torno de um a dois reais por unha! Vale super a pena!

E olha só que coisa bacana: a Miss Nail Esmalteria fica dentro da Loja Mesckla, numa sala anexa! Estou louca pra conhecer "de fato" a esmalteria e fazer uma unha bem fashion! Assim que for lá, conto pra vocês! 

Além da inauguração da Miss Nail, teve também comemoração de 1 ano do blog "Vidrinhos Cintilantes", da fofa Paloma Lopes. Pra quem não conhece o blog ainda, vale o acesso! Lá tem todas as novidades e curiosidades dos esmaltes pra quem é é "esmaltemaníaca"! Na foto abaixo, acompanhada de Paloma! 

Pra ir ao evento, escolhi um look básico, mas com brilho, o que deu um up no visual. As fotos são de Phillipe Monção para Uran Rodrigues!

Look

Calça Zara

Sandália Vicenza by Loja Callú

Blusa Sholder 

Pulseiras e carteira de BH

Mais fotos "profissas"! Abaixo, com Renata (dona da loja) e Paloma!

Vocês devem ter reparado na cor do meu esmalte, né? Um azul mais claro e meio metálico que eu simplesmente apaixonei! Presente de uma amiga, que viajou para a Alemanha! Olhe ele aí...

Então, se você gosta de esmaltes, super recomendo a Miss Nail Esmalteria.

Endereço: Rua Território do Rio Branco, 332, Pituba! Dentro da loja Mesckla! 

Boa sorte! 

Delícias da gastronomia em Salvador

Há alguns dias fui convidada para participar de um evento super bacana aqui em Salvador: um jantar para blogueiros promovido pelo site Gastronomia Salvador (www.gastronomiasalvador.com.br), de uma amiga minha. O jantar aconteceu num restaurante super charmoso e acolhedor de Salvador, a Cantina Du Vini. Tente imaginar um ambiente de cantina italiana.... Imaginou? E é exatamente isso, com a diferença de não estar na Itália, mas no bairro mais boêmio da quente e festeira capital baiana, o Rio Vermelho. 

Mas nem pense que vai encontrar casa cheia, gente falando alto ou procurando diversão. O ambiente é mais "intimista", perfeito para um jantar a dois ou com a família. A vantagem é que o lugar nunca está lotado. Dá pra comer em paz, sem a preocupação de esperar numa fila, por exemplo. 

Foi a primeira vez que estive no restaurante e confesso que fiquei encantada! Não só pelo ambiente, mas principalmente pela comida. Uma das entradinhas servidas durante a noite foi Uma bruschetta incrível de tomate fresco com manjericão! Amo!

E o menu criado especialmente para a noite estava supreendente! Muitas delícias para que a gente pudesse conhecer o cardápio! Só pra sentir o clima, dá uma olhada.....

Como prato principal, foram servidos dois tipos de massas: uma com frutos do mar e outra com carne, todas frescas e preparadas na própria Cantina. A primeira foi um raviolli de camarão com queijo de cabra servido com molho bisque. Detalhe é que, segundo o chef, esse molho é feito com a cabeça do camarão! Ou seja, o molho tem o sabor do camarão! Muito, muito bom! 

A segunda massa foi um Filé Mignon à Parmegiana servido com massa fresca e molho pesto! Nem precisa falar, né? Divina!

De sobremesa foi servido um duetto de chocolate com perfume de laranja! Pra comer e se sentir no paraíso! Fui ao céu e por lá fiquei! 

Se você é do tipo que curte cozinha italiana, tem que conhecer a Cantina Du Vini! 

Endereço: Rua Bartolomeu de Gusmão, 124, Rio Vermelho 

Telefone: 3013-8181 / 8877-7947

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COZINHA FRANCESA

Mais uma dica de coisinhas gostosas, mas agora pra você que curte a culinária francesa! Essa semana rolou em Salvador a inauguração da Avignon Boulangerie, no Bairro da Pituba, bastante voltada para a produção dos mais variados tipos de pães. 

Pra quem não conhece, a Avignon é uma Pâtisserie da cidade com tradicionais doces franceses, como os macarrons! Se você nunca provou, não sabe o que está perdendo! Crocante por fora e macio por dentro! Lembra um suspiro fofinho, mas mil vezes melhor e de diversos sabores. Em Salvador, é possível encontrar no Shopping Barra! 

  Mas o grande detalhe é que agora tem a Avignon Boulangerie em outro ponto da cidade com as delícias da Pâtisserie e também com pães saborosíssimos! 

Este é o grande diferencial da nova loja! É possível encontrar croissants de massas leves e fininhas, baguetes, ciabatta, brioches, foccacias e muitas outras delicinhas pra deixar o seu café ou lanche da tarde ainda mais saboroso! O segredo dos pães produzidos artesanalmente pela Avignon é a fermentação mais longa, onde os aromas e sabores se destacam! Sinceramente, fiquei apaixonada! Veja algumas das delícias servidas na noite de inauguração...

Avignon Boulangerie 

Endereço: Rua das Rosas, 528, Pituba

Site: www.avignonpatisserie.com.br

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COZINHA JAPONESA

Pra finalizar as dicas de hoje, culinária japonesa! E o melhor, sem precisar sair de casa! Descobri recentemente em Salvador um restaurante super bacana, com comida deliciosa e preço acessível! A dica é o Chizu Oriental, que entrega dentro do prazo previsto, em embalagem apropriada e ainda quentinho (o que for pra comer quentinho)! Fiquei apaixonada! 

Até o molho Teriaki vem bem embaladinho, sem risco de derramar! 

Então, fica a dica pra você que adora comida japonesa, mas está com preguiça de sair de casa! Cardápio variado, comida de qualidade e serviço de primeira! Ah, vale ressaltar que o pedido pode ser feito por telefone ou diretamente pela internet, através do site www.ifood.com.br. Lá você encontra o cardápio com todos os preços e opções! 

CHIZU ORIENTAL

3016-5253

Ou pelo site ifood! 

Beijos e bom apetite! 

A febre das leggings

Pra muita gente legging é sinônimo de academia, né? Pra mim é peça FUNDAMENTAL para o dia-a-dia. Se eu pudesse fazer um guarda-roupa inteirinho de leggings, eu com certeza faria! Primeiro pela praticidade. Segundo pelo conforto. E terceiro que, a depender da combinação, fica sempre elegante e despojado.

 

Eu uso já há bastante tempo, mas agora estou mais viciada do que nunca! Tem cada legging linda nas lojas que dá vontade de comprar TODAS!  

 

Comprei uma recentemente que é baphônica. De oncinha e com uma pegada metalizada. Só precisa tomar cuidado pra produção não ficar over, porque a calça em si já é over! hahaha O melhor foi o preço! R$59,90 na Renner!

 

 

 

No dia em que fui comprar fiquei super em dúvida porque, além da legging de oncinha, tinha também numa estampa meio cobra. Pelo preço, vale o investimento! Mesmo que você use por pouco tempo!

 

Legging Renner

Outro investimento que fiz recentemente foi numa legging de duas cores. Na parte de trás ela é preta e na parte da frente de "couro fake" dourado. Perfeita e chic na medida certa! Tive a sorte de garimpar numa promoção maravilhosa da Loja Mesckla, aqui de Salvador. Paguei só R$50 por ela!

Blusa: ZARA
Legging: MESCKLA
Sandália: Vicenza (por Callú)

 

Outro tipo de legging que virou febre foi a metalizada. A questão é que ela ainda é febre muito mais nas academias do que nas ruas! Pouca gente arrisca usar para um passeio no shopping ou para uma balada. Como eu AMO legging, uso sem medo de ser feliz! Olha essa produção com uma legging metalizada na cor dourada!

Camisa: Bonnie
Legging: Pat Girl BH
Sandália: Burana

Essa legging eu trouxe de BH, de uma loja super bacana que tem na Savassi. Chama PatGirl e tem uma pegada meio Rock´n roll. E a coleção de leggings é realmente incrível. O bacana é que a loja também vende pela internet. Pra ver a coleção, é só clicar aqui.

E se você ainda fica meio em dúvida de apostar nas leggings, que tal se inspirar na toda poderosa Elle Macpherson? Essa sim, uma eterna garota propaganda das leggings!

Mais uma pra se inspirar!

Impossível não arrasar, né?

Beijos!

Especiarias pra quem gosta de cozinhar!

Se você mora em Salvador e é do tipo que gosta de dar uma de gourmet, não pode deixar de conhecer a loja Especiaria! Charmosinha, com produtos refinados e muitas vezes pouco encontrados nos supermercados da cidade! 

O foco da loja são produtos mais saudáveis, como vários tipos de farinhas, ervas, frutas secas, soja, etc! 

Mas lá você encontra, por exemplo, fava de baunilha pra dar aquele sabor especial à sua sobremesa! Ou diferentes tipos de nozes a depender do que você queira criar na cozinha!

O bom é que quase tudo é vendido à granel, e bem fresquinho! Nada daquele gosto de velho ou passado por ser à granel! 

Mesmo que você não seja bom de cozinha vale uma passadinha por lá! 

Olha que bacana os produtos gourmet!!!

Outra coisa que adorei foi o fato de encontrar vários tipos de biscoitos e sequilhos! Como a loja é de Vitória da Conquista, há vários tipos de avoador (que em Minas chamamos de Biscoito Polvilho)! Amo demais! 

E olha só que coisa bacana: a loja tem funcionárias que são estudantes de gastronomia e dão dicas para os clientes! Além disso, no perfil da loja no Facebook é possível encontrar várias receitinhas, a maioria saudáveis! 

A boa dica é que a partir de segunda-feira a Especiaria começa a comemoração de 1 ano da loja em Salvador. Durante toda a semana, a loja vai ter produtos especiais e degustação de muita coisa gostosa! #ficaadica

Especiaria 

Rua Jaracatiá, 1048 - Caminho das Árvores / Salvador 

Telefone: 3351-0481

Dicas de cozinha e gastronomia

Hoje o post é dedicado aos achadinhos de cozinha e decoração.

Começando por esta garrafinha linda que garimpei na loja Leader, aqui em Salvador. Paguei menos de R$15. E confesso que depois dela o meu leite ficou mais gostoso (a gente não come com os olhos???)! Rá! Olha que fofura....

A Leader é o tipo de loja em que é sempre possível encontrar coisinhas bacanas, tanto de utilidades quanto de moda... E o preço vale muito a pena! Achados incríveis!

Agora se você é como eu e adooora um animal print, VAI TER QUE LEVAR PRA CASA as bandejas que encontrei na Le Biscuit! Incríveis! Estampas de onça e zebra!!! Essas estavam na faixa de R$40!

 Já pensou fazer um jantar fashionista e servir os convidados nestas bandejas? Luxo, né? Ou até mesmo para colocar na mesa, como suporte de copos e taças! Acho chic!!!

Só é uma pena a Le Biscuit ainda não ter em todo o Brasil! Sempre que minha mãe vem a Salvador ela diz: "Cá, quero ir naquela loja amarelinha"! hahahaha


Meu outro achado vem da Tok Stok: guardanapo com estampa pin up da Coca Cola! Na foto ao lado, parte da coleção vendida na Tok Stok! Com $$ sobrando, dá vontade de levar tudo !!

Diga aí se náo é um charme essa estampa  retrô? Tem copo, bandeja, porta-guardanapo, lata, porta-canudo! Tudo muito fofo pra deixar sua mesa ainda mais convidativa!



Eu comprei só o guardanapo. Estreei na última semana, quando recebi um casal de amigos para uma noite de petiscos.

Mesa para receber amigos

 Além do guardanapo, fiz um "mix decor": tolha xadrez vermelha (pra dar a sensação de cantina italiana) , velas e flores em garrafas de long neck! Tudo bem despojado e ao mesmo tempo acolhedor!

Beijos!

Dicas da semana - moda e estilo

Hoje o post está cheio de dicas bacanas! Vou começar falando logo de dois eventos que envolvem preço baixo! Sim, dois brechós que prometem vender coisas descoladas e a preços camaradas! Um deles, o "Tem quem queira brechó", vai ser na Graça, aqui em Salvador, e tem roupas e acessórios. Tudo usado, mas em ótimo estado. Pra saber mais sobre este brechó, basta seguir as meninas no Instagram: @temquemqueirabrecho

Eu não sei vocês, mas eu amo brechó!!! É preciso quebrar o preconceito de que não tem coisa legal e de que tudo cheira a mofo!!! Garimpando é possível encontrar muitas "pecithas" que vão ser verdadeiros achados.

O outro brechó que também está previsto para este sábado tem apoio da loja Maddá, aqui de Salvador, e promete peças de R$5 a R$59!!! Bom demais, né? No  esquema: "usado, mas limpinho" e ainda prometendo roupas novas! Yeba!

Mais uma dica bacana tem a ver com moda e DIY- Do It Yourself! Muita gente vive me perguntando onde compro as coisinhas para fazer bijoux e minhas customizações. Aqui em Salvador a Altero é uma das melhores lojas, já que tem muita coisa diferente e também de qualidade. Quase todas as peças para bijoux são banhadas ou folheadas, o que garante uma qualidade ainda maior para seus trabalhos. Aproveitei que estive lá esta semana para tirar umas fotos pra vocês....

Se você não tiver tanta habilidade com trabalhos manuais, pode comprar um Kit que já vem com tudo o que você precisa e ainda um manual do passo-a-passo!

Ainda falando de moda, vivo mostrando aqui no blog os meus achados da Barroquinha, uma região de comércio popular de Salvador. Essa semana usei uma sapatilha que comprei já faz um tempinho, mas sempre que eu uso é sucesso de público e renda. hahahaha

O canal se chama Salvador Calçados!
Rua JJ Seabra, número 40, na Barroquinha.
O telefone de lá é 3321-6946!

Ah, e pra quem me pediu o contato da minha costureira (sorry pela demora), o nome dela é Liege. O contato é (71)8899-5054!

Have fun!!!
Kisses!

Criatividade nos shoppings

É muito bacana ver a criatividade dos shoppings na tentativa de cativar os clientes. Isso fica bem claro na época do Natal, quando os shoppings sorteiam os melhores e mais luxuosos carros.

Agora, para a semana das mães, os brindes dos shoppings estão bem interessantes. Adorei os brindes que recebi de divulgação. Separei alguns pra mostrar pra vocês!

O Shopping Salvador está presentendo as mamães com um pingente de cristal Swarovki. Para ganhar a "jóia", os clientes tem que apresentar R$400 em notas fiscais.

O Shopping Barra dá uma linda moringa de cerâmica (são 3 opções de cores) desenhada pela artista baiana, pintora e ilustradora Fátima Tosca. O cliente ganha a moringa a cada R$250 em compras + R$10! Achei super fofa!

Já a campanha do Shopping Paseo tem como tema "Todo o amor do mundo de bandeja pra você"! A cada R$300 em compras + R$10 o cliente ganha uma bandeja super fofinha.

O Center Lapa aposta em uma nécessarie estilizada para presentear as mamães a cada R$200 em compras. E a promoção também tem cunho social: todo o valor arrecadado durante as trocas será revertido para o projeto "Pintando Ajuda", para ajudar a reformar instituições carentes de Salvador.

Boas idéias, não é mesmo? É só escolher o shopping e o brinde que mais combinam com você!

Beijos

A lenda da cidade perdida e o luxo do Art Decó

Dia desses fui acompanhar o lançamento da coleção outono inverno da Francesca Romana Diana. Foi uma festa linda no Restaurante Santo Pesce, aqui na capital baiana.  Adoro as bijoux de luxo da marca, todas com design muito bacana, diferenciado e sofisticado. E essa coleção Atlantis está realmente fantástica. A designer italiana buscou referências na lendária cidade de Atlantis, que teria sido uma ilha no Oceano Atlântico, a oeste da Europa e da África, afundada por causa de um terremoto há milhares de anos. E se quer saber mais, diz a lenda que a capital da cidade de Atlantis era uma maravilha de arquitetura e engenharia, cheia de paredes e canais concêntricos. Só aí já dá pra imaginar, né?  


Colar Atlantis

Além disso, a nova coleção traz inspirações também na estética Art Decó para compor as novas peças, que remetem às linhas geométricas e elementos arquitetônicos bem característicos do movimento Art Decó dos anos 20! São peças com bastante destaque no metal e banhos nas tonalidades de grafite e prata oxidada.  O resultado? As imagens falam por si...


  O bacana é que as peças dão personalidade a qualquer look com a imponência característica desta coleção!

E chamam a atenção as pedras brutas, cristais de rochas e ágatas em muitas das novas peças.

Ganhei um brinco lindíssimo da marca, que foi sucesso desde a primeira vez que eu usei! Repara aí...

Diga se é ou não sucesso absoluto???  (foca no brinco e esquece as bolsas debaixo dos olhos!)

Impossível não ter um look requintado com um brinco desses!!! Taí uma boa opção de presente para o Dia das Mães! A Francesca Romana Diana tem lojas em várias capitais brasileiras! Em Salvador, você encontra nos Shoppings Barra e Iguatemi!!

Beijos!