O mês mais aguardado no meu calendário é, sem dúvida alguma, o mês de dezembro. Além de fazer aniversário (26), tem o Natal, que eu simplesmente amo!!!Quando novembro se aproxima, e as ruas e comércio se enfeitam para o Natal, logo me vem um sentimento de felicidade, de alegria e muito entusiasmo.
Adoro celebrar a data, especialmente ao lado da família. Acho que isso é que o mais me anima. Desde criança fui acostumada à grandes reuniões em família, tanto por parte de pai, quanto por parte de mãe.
Mas no ano passado, pela primeira vez passei o Natal longe. Eu estava de plantão na TV e só folgaria no Reveillón. Por isso, fiquei em Salvador.
Morar numa cidade distante de qualquer parente já é complicado. E passar datas festivas (como aniversários, dia das mães e dos pais, e natal) longe da família é pior ainda.... Principalmente para quem é muito ligado à família, como eu!
É claro que não foi a alegria de todos os anos, mas pelo menos recebi o carinho de amigos, o que aliviou um pouco.
Este ano estou na expectativa de estar ao lado da família. É uma espécie de contagem regressiva, uma mistura de ansiedade e alegria! Provalmente eu esteja de folga no Natal e vá para Belo Horizonte.
Enquanto isso, conto as horas em frente a vitrines decoradas, árvores de Natal, luzes e muitos enfeites. Aqui em casa ainda não decidi como vai ser a decoração, mas uma coisa é certa: vai ser simples! Afinal, se tudo der certo estarei longe de Salvador no Natal.
OBS.: a foto acima eu tirei no Shopping Piedade, em Salvador..
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E por falar em família, ontem(6) fiz um docinho que me lembra infância, família e alegria! É o que a gente lá de casa chama de "beijinho". Mas não é aquele beijinho feito com leite condensado e coco ralado não....Lá em Minas, muita gente chama de Beijinho o doce feito com leite ninho(leite em pó), açúcar e leite de coco.
Qual é o tradicional, o verdadeiro beijinho???? Não tenho certeza....
Mas na minha opinião é o feito com leite ninho...
Sempre amei este doce e vivia pedindo para minha mãe fazer. Quando ela não fazia, eu e Gustavo, meu irmão, íamos para a cozinha fazer o docinho que tanto amávamos.
Acontece que há muuuuuito tempo eu não comia este doce. Até que me apareceu um desejo repentino e lá fui eu matar a saudade da infância.
INGREDIENTES
- 1 lata de leite ninho
- 1 kg de açúcar refinado (mas não usa isso tudo não.... tira uma xícara e meia)
- 1 garrafinha de leite de coco (pequena).
É só misturar tudo e enrolar. Passe no açúcar refinado (ou confeiteiro) e por fim coloque um cravinho.
OBS 1: A massa fica mais dura, consistente!
OBS 2: Confesso que não segui a receita. Fui colocando aos poucos, até dar o "ponto" de enrolar.
OBS 3: Rende bastante. Portanto, se não quiser engordar faça meia lata (que também rende demais!).
OBS 4 (e última): O marido simplesmente amou!!!! Quando ofereci um, pensei que ele não fosse gostar. Por dois motivos: ele é um pouco "chato" para comer e também não é lá muito fã de leite ninho.... Mas não é que amoooou o doce???
E aí, está servido(a) também?
