Sem título

Sei que estou devendo notícias sobre a viagem para BH e o primeiro ano de Samuel...mas esse post eu deixo para a próxima.

Hoje vou falar de outras coisas boas. Comida, pode ser?

Na última sexta-feira recebi o seguinte e-mail:

"Oi Camila,
Visito sempre seu blog que é muito legal. Aprendi fazer palha italiana com vc. Tô mandado umas fotos minhas no Bahia Gourmet e vou mandar o link de uma materia que eu saí.
Um beijo
Victor Cassini"

Tomada pela minha curiosidade natural, abri as fotos e fui até o link ler a tal matéria. Li. E reli de novo para acreditar. O tal Victor era um menino de 12 anos, um mini-chef de cozinha. Fiquei impressionada.

Imagine um menino de 12 anos que já fez um estágio no Restaurante 33, de Sérgio Arno? Victor!

Um menino que foi assistente de palco de Alex Atala no Bahia Gourmet? Victor!

Um menino que adora cozinhar e tem, entre suas especialidades, um galeto atropelado marinado no vinho branco??? Victor!!!

É ou não é um chef de futuro promissor??










Na foto menor, Victor com Sérgio Arno. E na outra, o garoto prodígio em momento gastronomia total!

Tá curioso para saber mais sobre ele?? Dá uma olhadinha aqui.

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Se tem uma coisa que adoro comer é batata. E tudo que é feito com ela.

Batata frita, batata salteada na manteiga, batata assada, batata recheada.
Bolinho de batata, purê de batata, batata com creme...

BATATA!

Acabei de comer uma...

E das maiores! Fiz assim: fervi a batata em água e sal até deixá-la quase cozida.

Depois enrolei no papel alumínio e levei ao forno só para terminar o "cozimento".

Tirei do forno, fiz um corte no sentido da largura (sem tirar o papel alumínio) e com ela ainda "pegando fogo" coloquei catupiry. Dei uma mexidinha (só para misturar o interior da batata com o catupiry) e pronto!

Ô delícia!

Essa assim eu faço quando estou com preguiça de preparar algo mais refinado e quero comer uma coisa rápida!

Mas o recheio varia conforme o gosto do "cliente"!

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Uma das coisas que mais me irrita é a falta de educação aliada à ignorância.

Num dos meus plantões de domingo fui escalada para cobrir a venda de ingressos para o jogo da Seleção Brasileira em Salvador. Filas quilométricas se formaram nos pontos de venda de ingressos. Pra piorar, o sistema apresentou um erro bravo e a venda começou bem depois do horário previsto.

É claro que, nessas horas, idosos, gestantes e mulheres com crianças de colo tem prioridade, certo???

Mas para muita gente que estava na fila prioridade era uma palavra fora do dicionário. Junte-se a isso policiais mal informados que queriam retirar da fila de prioridade uma mulher com um bebê no colo!!!

Imagine o seguinte diálogo:

- A senhora não pode estar nessa fila - disse o policial arrogante

- Como não?? Eu estou com uma criança de colo! - retrucou a mulher

- Criança de colo não é prioridade. - emendou o PM(zinho de m....)

- Não??? Claro que é!!! - mais uma vez a mulher insistiu!

Quando vi (e ouvi) o que aconteceu tive ódio mortal. Me senti no lugar da mulher. Chamei o cinegrafista que me acompanhava e pedi que filmasse a cena. Em seguida, contrariando a velha tese de que jornalista deve ser imparcial, chamei a mulher que organizava a fila e expliquei a situação. Eu não poderia ficar isenta num caso de completo desrespeito! Ela concordou. E permitiu que a mulher entrasse.

Mas o policial, não satisfeito o rumo da história, quis tentar me convencer de que a mulher, e não ele, estava errada.

Contestei. Ele acabou concordando que a mulher realmente tinha o direito de estar ali. Mas ainda não completamente satisfeito soltou essa:
- Tudo bem. Ela tem prioridade. Mas você não acha que é um absurdo ela trazer o filho para um lugar como esse, cheio, quente e apertado???

Então quer dizer que a mullher não pode fazer supermercado, enfrentar fila e viver a vida ao lado do filho porque gente imbecil como o tal policial(zinho) continua atrasada na vida???

Ai meus sais!